Todas las ciudades del mundo son dueñas de diferentes costumbres a la hora de sentarse a la mesa. Hoy te contaré como es el día típico en Ámsterdam en lo que a la comida se refiere, sobre todo, cuales son los platos elegidos por los holandeses a la hora de saciar su apetito.

Desayuno: los ciudadanos de Ámsterdam suelen desayunar a tempranas horas de la mañana. Los zumos de frutas y el café son los protagonistas, siempre acompañados de algún dulce casero. Los más chicos suelen elegir el chocolate caliente con la conocida “slagroom”, que es una cubierta de nata que hace que se convierta en una preparación irresistible.

Almuerzo: el mismo es tomado muchas veces como una colación ya que al mediodía los holandeses se encuentran en sus trabajos y los niños en sus respectivas escuelas. Las comidas denominadas “Fast food” son las elegidas por los transeúntes. Los hot dog y los sándwiches son los más demandados. Te aconsejamos que pruebes los saucijzenbroodje, una especie de pasteles pequeños de hojaldre rellenos de carne cortada a cuchillo con exquisitos aderezos. De postre siempre se suelen elegir los tradicionales “droste”, una tipo de pasta de chocolate rellena que se consigue sobre todo en la región de Haarlem. Para los más pequeños, las galletas de jengibre son la mejor opción.

Cena: suele ser muy temprano, entre las 18 y las 20 hs. Presta atención porque las cocinas de los restaurantes suelen culminar su actividad alrededor de las 22 hs. Si tienes dudas sobre que elegir en un restaurante de la capital holandesa te recomendamos que pruebes el rijsttafel: plato a base de arroz, legumbres, hortalizas, carne, leche de coco y plátano frío. Las sopas son las protagonistas en cualquier entrada, ya sean en el almuerzo o la cena.

Éstos y otros platos a base de pescado son las estrellas de las mesas holandesas. Si estás de paseo por Ámsterdam ¡concédete tiempo para degustar todos los que puedas!

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